五华县职业技术学校是五华县委、县政府全力打造的一座全新的公立职校。学校现有教职员工74人，其中高级职称17人，中级职称41人。现有在校学生1056人，其中全日制在校生 674 人，工学结合学生 382 人。开设有社会文化艺术、电子技术应用、计算机应用、航空服务、民航运输、计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、电子商务、建筑工程施工、工业机器人技术应用等十大专业。2017 年五华县委、县政府决定在原五华县华城职业技术学校的校址进行扩建，投资1.3 亿多元按照广东省重点中职学校的要求规划建设。现已基本建设成为一所具有现代化气息、美丽如画的学校。
学校从1985年创办以来，一直以“崇德尚技，立德树人，知行合一，创新发展”为办学宗旨。坚持以社会需要、学生就业为导向。以培养健全的人格，拥有一技之长的社会实用人才为目标。认真贯彻落实国家的教育方针政策和《职业教育法》，按照职业教育的规律，大力推行工学结合、校企合作、产教融合等教育模式，为社会培养了大量的实用型人才，许多学生毕业后已经成为行业精英。
学校重视校园文化建设，设立了书法、篮球、足球、羽毛球、音乐、广播、舞蹈、美术、电子琴等社团。每位学生在课余时间都加入了其中一个或多个社团活动，丰富了同学们的校园文化生活。学校还成立了教师志愿者和学生志愿者组织，学校团委经常组织志愿者到校内外参加各种志愿活动，为学校树立正面良好的形象、构建和谐校园、和谐社会贡献力量。学校充分利用节假日开展各种类型的活动，如元旦文艺汇演、校运会、18周岁成人礼、三月份学雷锋活动、“五四”青年节、国庆节等学校常规活动。通过这些活动，为学生提供了展现才艺和发挥特长的舞台。对学生进行爱国主义教育，并引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观。
近年来，学校不断完善教育教学设备、实训场地的建设，拥有多媒体教室、各种功能实训室，可满足各个专业的专业课实训。学校一直以来十分重视德育工作，学生管理严格，各种管理措施执行到位，德育效果明显，做到让社会放心，家长满意。
升学就业双管齐下，发展前景广阔。
学校 根据学生实际，提倡鼓励学生参加升大，开设 有“3＋证书”高考班，“三二分段”就读 高职院校、成人高考、自学考试等渠道，为毕业学生的升大深造提供多种途径。除升大之外，学校为了学生拓宽就业门路，广泛联系各种大中小型企业，与部分企业签订订单式培养协议，有效解决就业问题，就业安置率达到95%以上。
校企深度合作，实践教学突出。
学校与多个电商平台挂钩，在校园里把企业业务操作引入校内实训教学，培训学生的岗位操作技能，提高学生的实操能力。
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