高州市第一职业技术学校（原高州市石鼓职业高级中学）是一所农村职业学校，创办于1988年，位于高州市石鼓镇。学校以农创校，为当地“三高农业”发展培养了一大批实用性技能人才，作出了不小的贡献。
但学校的发展一波三折。创办不久就遇上职教的低谷期，国家资金投入缺乏，学校办学目标不明确，加上地处乡镇，因此学生日渐减少。最惨淡的1995年，高一只招了24个学生，学校面临“断炊”的严重局面。为此，学校设立初中部，招收初一新生，通过承担石鼓镇部分初中教学任务来缓解校舍空置、教师无课可上的“饥荒”状况。但这拨“救济粮”只能让学校勉强生存，同时也造成本末倒置的奇怪现象，出现了多年的以初中教育为主、中职教育为次的令人哭笑不得的发展格局。
特别是跨入21世纪以来，高州、茂名本地的农技人才渐趋饱和，种植专业涉及的荔枝龙眼等名优水果价格明显回落，果农生产积极性锐减，学生报读人数渐减。同时，本地还有一所老牌传统农校——高州农校，其农科专业优势极为明显。薄弱学校再坚持办农技专业，发展前景极不乐观。有鉴于此，高州一职认为学校转型势在必行。
上世纪九十年代后期，高州一职抓住政府加大对职业教育支持力度的良机，通过大量的市场调研，审时度势，从2003年起果断停办种植、养殖专业，先后开设数控技术应用、汽车运用与维修、商务英语、商务文秘、学前教育、广告设计等热门专业，并先后与广州土地房产管理学校、广州服装纺织学校等珠三角职教名校合办电梯安装与维护、服装设计与工艺等专业。
28年的不懈追求令高州一职有了天翻地覆的变化，创造了辉煌的办学成绩:
第一，全日制学历学生人数增加近60倍，达到6000多人。从2005起，蜕变为茂名市办学规模最大的中职学校之一。
第二，校舍建筑面积增长了60倍，达到9.5万平方米。
第三，专业总数增长6.5倍。由当初的2个农科专业，发展到今天以工科专业为主、工文科并举，共15个专业23个专业方向的格局。培养了数控技术应用、电子技术应用、汽车运用与维修3个省重点建设专业，计算机、会计2个茂名市重点建设专业。
第四，办学质量优良稳定。毕业生专业技能水平及综合素质高，就业率保持在99%以上，深受用人单位好评。从2008年开始举办中职学生技能竞赛以来，学生参加省市技能大赛，获奖人数连续7年居茂名市各职校之首。
第五，学校由弱变强，发展成为我省农村第一所国家级重点职校和办学规模、办学实力、社会影响力在茂名地区名列前茅的省级示范龙头职校。2000年被评为省级重点职业中学，2003年被评为省中等职业教育实训中心，2005年被评为国家级重点中等职业学校，2012年被评为广东省示范性中等职业学校，2013年被评为广东省知识产权教育示范学校。学校多次作为茂名市职校代表参加各种汇报交流活动。
2015年1月，在全省职业教育工作电视电话会议上，学校作为茂名职校的唯一代表发表办学成果总结《铸造欠发达地区农村职校发展的奇迹》。2012年7月24日《南方日报》报道茂名的教育工作成就，职教板块以《高州一职成职业技校奇葩》为题，单独报道了高州一职的办学历程和成绩。
综观高州一职的发展，经历了“生存——发展——壮大”三个阶段，一波三折而又不断向前的发展征途宛如一曲跌宕起伏、荡气回肠的发展之歌。
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