汕头职业技术学院坐落于美丽的海滨城市汕头市。汕头是国家经济特区，广东省域副中心城市，位于粤港澳大湾区和海峡西岸经济区的重要连接点，被国务院列为全国性综合交通枢纽。2020年10月13日习近平总书记亲临汕头经济特区考察。2021年2月广东省委省政府出台政策支持汕头建设新时代中国特色社会主义现代化活力经济特区。
汕头职业技术学院是一所综合类公办全日制普通高等职业技术院校，是广东省省域高水平高等职业院校建设计划培育单位和广东省高水平专业群建设学校。2002年3月由广东省汕头教育学院、汕头商业学校、汕头机电学校等七所大中专学校合并后设立，学院办学历史最早追溯至1956年，迄今累计培养各类人才约18万人。
汕头职业技术学院在历史发展过程中，形成了四个校区，校园占地面积566亩，另有规划建设的六合校区719亩。现设有计算机系、机电工程系、经济管理系、外语系、艺术体育系、学前教育系、人文社科系、自然科学系8个系54个专业，2022年9月全日制在校生1.42万人。
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